Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из псилиума

Псиллиум 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.8% 1169 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.4% 1018 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 37.2% 339 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2896 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 16.9% 744 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 15.9% 793 г
Витамин В4, холин 119.36 мг 500 мг 23.9% 30.1% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 16.9% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.895 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13817 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 10.8% 1163 г
Витамин D, кальциферол 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 13.2% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин Н, биотин 10.024 мкг 50 мкг 20% 25.2% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6749 мг 20 мг 8.4% 10.6% 1194 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.53 мг 2500 мг 2.9% 3.7% 3447 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2734 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 2.3% 5714 г
Натрий, Na 725.75 мг 1300 мг 55.8% 70.4% 179 г
Сера, S 90.84 мг 1000 мг 9.1% 11.5% 1101 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 15.9% 796 г
Хлор, Cl 1092.93 мг 2300 мг 47.5% 59.9% 210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 9.5% 1341 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 7.4% 1699 г
Кобальт, Co 5.424 мкг 10 мкг 54.2% 68.3% 184 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 1.3% 10050 г
Медь, Cu 47.75 мкг 1000 мкг 4.8% 6.1% 2094 г
Молибден, Mo 5.644 мкг 70 мкг 8.1% 10.2% 1240 г
Селен, Se 14.921 мкг 55 мкг 27.1% 34.2% 369 г
Фтор, F 70.84 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5647 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 6.2% 2055 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псилиума составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».