Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Псиллиум [Excess Free] 20 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 60 г
Овсяная Мука [Гарнец] 60 г
Льняная Мука [Кудесница] 100 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Оливковое масло 10 г
Яблочный Уксус [Кинто] 10 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец] 40 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.5% 784 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5% 1167 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.9% 991 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6637 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Макроэлементы
Калий, K 0.02 мг 2500 мг 12500000 г
Кальций, Ca 2.54 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39370 г
Магний, Mg 0.56 мг 400 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Натрий, Na 154.3 мг 1300 мг 11.9% 6.9% 843 г
Сера, S 0.56 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Хлор, Cl 0.79 мг 2300 мг 291139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.008 мг 18 мг 225000 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.34 мкг 1000 мкг 294118 г
Молибден, Mo 0.897 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7804 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 56.07 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7134 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».