| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Чеснок | 5 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 690 г |
| Терияки соус | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.6 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 35.5 г | 76 г | 46.7% | 13.5% | 214 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 10.6% | 272 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8423 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5571 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.5% | 5389 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.805 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.1% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.406 мг | 1.8 мг | 22.6% | 6.5% | 443 г |
| Витамин В4, холин | 104.9 мг | 500 мг | 21% | 6.1% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.979 мг | 5 мг | 39.6% | 11.4% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 10% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.208 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 8.8% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.56 мг | 15 мг | 43.7% | 12.6% | 229 г |
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4562 мг | 20 мг | 47.3% | 13.6% | 212 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.52 мг | 2500 мг | 16.6% | 4.8% | 603 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 3949 г |
| Кремний, Si | 0.033 мг | 30 мг | 0.1% | 90909 г | |
| Магний, Mg | 38.94 мг | 400 мг | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Натрий, Na | 310.09 мг | 1300 мг | 23.9% | 6.9% | 419 г |
| Сера, S | 348.69 мг | 1000 мг | 34.9% | 10.1% | 287 г |
| Фосфор, P | 324.4 мг | 800 мг | 40.6% | 11.7% | 247 г |
| Хлор, Cl | 0.39 мг | 2300 мг | 589744 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 2.5% | 1133 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8547 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Медь, Cu | 119.97 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.5% | 834 г |
| Молибден, Mo | 0.33 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.1% | 21212 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.255 мкг | 55 мкг | 71.4% | 20.6% | 140 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 3.6873 мг | 12 мг | 30.7% | 8.9% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.428 г | ~ | |||
| Валин | 1.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.964 г | ~ | |||
| Лизин | 3.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.995 г | ~ | |||
| Треонин | 1.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.42 г | ~ | |||
| Глицин | 1.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.697 г | ~ | |||
| Пролин | 1.403 г | ~ | |||
| Серин | 1.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.974 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.775 г | min 16.8 г | 34.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.6% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.34 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.172 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голени в тазике с терияки составляет 346,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».