| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.9% | 1250 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.9% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 88.2% | 494 г |
| бета Каротин | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 128.8% | 339 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 340 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 17.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 17% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 4.4% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 26.2% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 33.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.029 мкг | 400 мкг | 12.8% | 55.9% | 784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.59 мг | 90 мг | 87.3% | 381.2% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 7.4% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.6% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 118.3 мкг | 120 мкг | 98.6% | 430.6% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6335 мг | 20 мг | 3.2% | 14% | 3157 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.32 мг | 2500 мг | 11.9% | 52% | 844 г |
| Кальций, Ca | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 17.9% | 2455 г |
| Кремний, Si | 20.588 мг | 30 мг | 68.6% | 299.6% | 146 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 21.4% | 2045 г |
| Натрий, Na | 15.68 мг | 1300 мг | 1.2% | 5.2% | 8291 г |
| Сера, S | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.4% | 5731 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 24.9% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 27.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.2% | 8232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 20.1% | 2190 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 81.2% | 538 г |
| Литий, Li | 18.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 36.2% | 1198 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 31.4% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 2.388 мкг | 70 мкг | 3.4% | 14.8% | 2931 г |
| Никель, Ni | 3.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.109 мкг | 55 мкг | 2% | 8.7% | 4959 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 22371 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 21.4% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 13.5% | 3266 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 48.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат из броколли составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».