| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 882 ккал | 1684 ккал | 52.4% | 5.9% | 191 г |
| Жиры | 99.8 г | 56 г | 178.2% | 20.2% | 56 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 2% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 27500 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 27.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 20.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 56.7 г | min 16.8 г | 337.5% | 38.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 53.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Жир утиный ( топлёный ) составляет 882 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».