| Куриная грудка (филе) | 1100 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 24.4% | 329 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 76.79 мг | 500 мг | 15.4% | 12.4% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 21.4% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.791 мг | 2 мг | 39.6% | 31.8% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.071 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3219 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2349 мг | 20 мг | 36.2% | 29.1% | 276 г |
| Ниацин | 8.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.14 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.8% | 817 г |
| Кальций, Ca | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12837 г |
| Магний, Mg | 72.71 мг | 400 мг | 18.2% | 14.6% | 550 г |
| Натрий, Na | 57.21 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2272 г |
| Сера, S | 222.51 мг | 1000 мг | 22.3% | 17.9% | 449 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 18.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 60.5 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 5.4% | 1483 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 7.071 мкг | 10 мкг | 70.7% | 56.8% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Медь, Cu | 74.86 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 8.643 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9.9% | 810 г |
| Селен, Se | 23.593 мкг | 55 мкг | 42.9% | 34.5% | 233 г |
| Фтор, F | 102.14 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3916 г |
| Хром, Cr | 19.64 мкг | 50 мкг | 39.3% | 31.6% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.3921 мг | 12 мг | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.734 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.945 г | ~ | |||
| Лизин | 2.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 1.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица+свинина составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».