Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с капустой

Лук репчатый (Припускание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Капуста белокочанная (Запекание) 120 г
Аджика 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 23.1% 392 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 8.4% 1079 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Витамин В4, холин 80.59 мг 500 мг 16.1% 14.6% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 1.231 мг 5 мг 24.6% 22.3% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.608 мг 2 мг 30.4% 27.6% 329 г
Витамин В9, фолаты 7.972 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5018 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 5.9% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2389 г
Витамин Н, биотин 1.558 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3209 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 6.2268 мг 20 мг 31.1% 28.2% 321 г
Ниацин 8.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.87 мг 2500 мг 12.4% 11.3% 809 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 1.8% 4912 г
Кремний, Si 3.474 мг 30 мг 11.6% 10.5% 864 г
Магний, Mg 73.13 мг 400 мг 18.3% 16.6% 547 г
Натрий, Na 56.98 мг 1300 мг 4.4% 4% 2282 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 18.1% 500 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 17.6% 515 г
Хлор, Cl 89.43 мг 2300 мг 3.9% 3.5% 2572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 7.7% 1183 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3731 г
Кобальт, Co 9.21 мкг 10 мкг 92.1% 83.6% 109 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2574 г
Медь, Cu 96.95 мкг 1000 мкг 9.7% 8.8% 1031 г
Молибден, Mo 9.624 мкг 70 мкг 13.7% 12.4% 727 г
Никель, Ni 1.845 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 15.404 мкг 55 мкг 28% 25.4% 357 г
Фтор, F 110.41 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3623 г
Хром, Cr 20.23 мкг 50 мкг 40.5% 36.8% 247 г
Цинк, Zn 1.321 мг 12 мг 11% 10% 908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.591 г ~
Валин 1.132 г ~
Гистидин* 1.114 г ~
Изолейцин 0.983 г ~
Лейцин 1.718 г ~
Лизин 2.25 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.772 г ~
Треонин 0.967 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.713 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 1.136 г ~
Аспарагиновая кислота 1.708 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 2.517 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.783 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с капустой составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».