| Приправа для Гуляша [Maggi] | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Свинина | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 13.5% | 365 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.3% | 479 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 11.8% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.9% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 66.06 мг | 500 мг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 8% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.287 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 31080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 8.4% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.549 мг | 15 мг | 23.7% | 11.6% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 92593 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1376 мг | 20 мг | 30.7% | 15.1% | 326 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.19 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4933 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Натрий, Na | 1207.91 мг | 1300 мг | 92.9% | 45.6% | 108 г |
| Сера, S | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10787 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Хлор, Cl | 1775.27 мг | 2300 мг | 77.2% | 37.9% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2091 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.7% | 1337 г |
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Медь, Cu | 67.42 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.3% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 3.269 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.3% | 2141 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.877 мкг | 55 мкг | 43.4% | 21.3% | 230 г |
| Фтор, F | 1.87 мкг | 4000 мкг | 213904 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 3.1225 мг | 12 мг | 26% | 12.8% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.33 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.834 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.097 г | min 16.8 г | 18.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.784 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».