Мой здоровый рацион

Рецепт Филе курицы с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе курицы с шампиньонами

Куриная грудка (филе) 350 г
Шампиньоны 400 г
Сметана 10% простоквашино 120 г
Сыр Ламбер Тильзитер 61 г
Масло Кукурузное [Кубаночка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.5% 455 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.1% 824 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 12.1% 621 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 8% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 1.934 мг 5 мг 38.7% 29% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 16.2% 464 г
Витамин В9, фолаты 21.489 мкг 400 мкг 5.4% 4% 1861 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3.3% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин Н, биотин 9.078 мкг 50 мкг 18.2% 13.6% 551 г
Витамин РР, НЭ 6.995 мг 20 мг 35% 26.2% 286 г
Ниацин 8.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.67 мг 2500 мг 17.8% 13.3% 561 г
Кальций, Ca 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16026 г
Кремний, Si 1.702 мг 30 мг 5.7% 4.3% 1763 г
Магний, Mg 51.21 мг 400 мг 12.8% 9.6% 781 г
Натрий, Na 33.19 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3917 г
Сера, S 125.89 мг 1000 мг 12.6% 9.4% 794 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 14.1% 533 г
Хлор, Cl 52.41 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.7 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2081 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 6.6% 1137 г
Кобальт, Co 12.979 мкг 10 мкг 129.8% 97.3% 77 г
Литий, Li 0.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2210 г
Медь, Cu 323.4 мкг 1000 мкг 32.3% 24.2% 309 г
Молибден, Mo 7.163 мкг 70 мкг 10.2% 7.6% 977 г
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 26.071 мкг 55 мкг 47.4% 35.5% 211 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Титан, Ti 32.62 мкг ~
Фтор, F 72.48 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5519 г
Хром, Cr 19.79 мкг 50 мкг 39.6% 29.7% 253 г
Цинк, Zn 0.8043 мг 12 мг 6.7% 5% 1492 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 1.311 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы с шампиньонами составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 101 гр (134.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов