Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на сале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на сале

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на сале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.4 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.5% 697 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 16.9% 184 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.7% 4103 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.3 мкг 900 мкг 24.5% 7.6% 409 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 1.2% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 6.3% 492 г
Витамин В4, холин 206.5 мг 500 мг 41.3% 12.9% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 6.7% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.819 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5866 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 4.4% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Витамин D, кальциферол 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 5.6% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 2% 1559 г
Витамин Н, биотин 16.615 мкг 50 мкг 33.2% 10.4% 301 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.0035 мг 20 мг 10% 3.1% 998 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.66 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1885 г
Кальций, Ca 53.32 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19108 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 0.9% 3347 г
Натрий, Na 389.85 мг 1300 мг 30% 9.4% 333 г
Сера, S 145.9 мг 1000 мг 14.6% 4.6% 685 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 6.4% 488 г
Хлор, Cl 568.02 мг 2300 мг 24.7% 7.7% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 3.7% 842 г
Йод, I 18.82 мкг 150 мкг 12.5% 3.9% 797 г
Кобальт, Co 8.458 мкг 10 мкг 84.6% 26.4% 118 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3407 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 2.4% 1313 г
Молибден, Mo 5.445 мкг 70 мкг 7.8% 2.4% 1286 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 26.103 мкг 55 мкг 47.5% 14.8% 211 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 47.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8466 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 2.4% 1295 г
Цинк, Zn 0.9402 мг 12 мг 7.8% 2.4% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 488.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.416 г min 16.8 г 26.3% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.584 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 12.8%

Энергетическая ценность Яичница на сале составляет 320,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».