| Свинина, тазобедренная часть | 565 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
| Морковь | 185 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 130 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 415 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.7 мкг | 900 мкг | 18.6% | 10.9% | 537 г |
| альфа Каротин | 0.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 12.2% | 483 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 9.4% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 34.25 мг | 500 мг | 6.9% | 4.1% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.3% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.879 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.807 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2767 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2717 мг | 20 мг | 6.4% | 3.8% | 1573 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.14 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.6% | 2291 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6570 г |
| Кремний, Si | 20.301 мг | 30 мг | 67.7% | 39.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1882 г |
| Натрий, Na | 83.61 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.8% | 1555 г |
| Сера, S | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.9% | 1526 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 5.6% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 127.42 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.2% | 1805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2372 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.361 мкг | 10 мкг | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Литий, Li | 1.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3045 мг | 2 мг | 15.2% | 8.9% | 657 г |
| Медь, Cu | 87.21 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 6.31 мкг | 70 мкг | 9% | 5.3% | 1109 г |
| Никель, Ni | 4.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.835 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.1% | 1940 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.49 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5675 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.6% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.8243 мг | 12 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».