Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Вода 3000 г
Бедро Куриное [Наша Ряба] 248 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Лук репчатый 97 г
Морковь 76 г
Картофель 495 г
Шампиньоны 218 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.6% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.6% 5600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.4% 5000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 17.7% 2408 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 7.6% 5696 г
альфа Каротин 63.721 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 13.1% 3226 г
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 8% 5294 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 2.5% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 13.1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 9.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.091 мкг 400 мкг 0.8% 3.4% 12941 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.8% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 14.3% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.8% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 7.2% 5721 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5389 мг 20 мг 2.7% 11.4% 3711 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.65 мг 2500 мг 4.2% 17.7% 2366 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 3% 14006 г
Кремний, Si 6.243 мг 30 мг 20.8% 87.8% 481 г
Магний, Mg 4.87 мг 400 мг 1.2% 5.1% 8214 г
Натрий, Na 124.27 мг 1300 мг 9.6% 40.5% 1046 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 12330 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 8% 5263 г
Хлор, Cl 196.95 мг 2300 мг 8.6% 36.3% 1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 17.89 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 3.8% 11465 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 4.6% 9317 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 65.4% 646 г
Литий, Li 9.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 8% 5305 г
Медь, Cu 47.09 мкг 1000 мкг 4.7% 19.8% 2124 г
Молибден, Mo 2.615 мкг 70 мкг 3.7% 15.6% 2677 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 1.413 мкг 55 мкг 2.6% 11% 3892 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 77.45 мкг 4000 мкг 1.9% 8% 5165 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 16% 2604 г
Цинк, Zn 0.0839 мг 12 мг 0.7% 3% 14303 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».