Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода 3000 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Говядина 2 кат. 600 г
Горох лущеный, крупа 200 г
Картофель 440 г
Бекон Столичный [Велес] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.1% 1169 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.9% 1867 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.6% 3590 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2748 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 9.7% 1339 г
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 10.4% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 8.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.5% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 8.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 4.62 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8658 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 24.1% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 5% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11719 г
Витамин Н, биотин 2.015 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2481 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5573 мг 20 мг 12.8% 16.5% 782 г
Ниацин 1.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.54 мг 2500 мг 8.6% 11.1% 1160 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6317 г
Кремний, Si 13.867 мг 30 мг 46.2% 59.5% 216 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2357 г
Натрий, Na 18.87 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6889 г
Сера, S 65.39 мг 1000 мг 6.5% 8.4% 1529 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 10.8% 1189 г
Хлор, Cl 28.44 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.9 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 35.15 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 8.8% 1463 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6122 г
Кобальт, Co 2.94 мкг 10 мкг 29.4% 37.8% 340 г
Литий, Li 11.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 6% 2116 г
Медь, Cu 102.37 мкг 1000 мкг 10.2% 13.1% 977 г
Молибден, Mo 11.373 мкг 70 мкг 16.2% 20.8% 615 г
Никель, Ni 10.753 мкг ~
Олово, Sn 15 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33133 г
Стронций, Sr 6.98 мкг ~
Титан, Ti 12.07 мкг ~
Фтор, F 121.87 мкг 4000 мкг 3% 3.9% 3282 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 9.9% 1292 г
Цинк, Zn 0.9051 мг 12 мг 7.5% 9.7% 1326 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».