Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый(говядина на кости). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый(говядина на кости)

Говядина 2 кат. 390 г
Вода 2800 г
Картофель 306 г
Лук репчатый 68 г
Морковь 70 г
Горох Колотый Шлифованный "Экстра" [Гудвилл] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый(говядина на кости)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.8% 1583 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.6% 3733 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.6% 3650 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.6% 6667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2610 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 9.1% 1891 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 9.8% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.5% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.417 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16549 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 21.1% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 4.6% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.7% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10571 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3816 мг 20 мг 6.9% 11.8% 1448 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.13 мг 2500 мг 4.6% 7.9% 2190 г
Кальций, Ca 7.95 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12579 г
Кремний, Si 5.869 мг 30 мг 19.6% 33.6% 511 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 3.4% 5109 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 11246 г
Сера, S 36.16 мг 1000 мг 3.6% 6.2% 2765 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 7.5% 2292 г
Хлор, Cl 17.14 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 17.73 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 4.8% 3523 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9091 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 27.4% 625 г
Литий, Li 8.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 2.9% 5935 г
Медь, Cu 42.82 мкг 1000 мкг 4.3% 7.4% 2335 г
Молибден, Mo 4.337 мкг 70 мкг 6.2% 10.6% 1614 г
Никель, Ni 1.859 мкг ~
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 130952 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 107.9 мкг 4000 мкг 2.7% 4.6% 3707 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 7.7% 2242 г
Цинк, Zn 0.4926 мг 12 мг 4.1% 7% 2436 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый(говядина на кости) составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».