Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Припускание) 129 г
Огурец, парниковый 68 г
Помидоры (томаты), парниковые 74 г
Чеснок луковица 2 г
Салат 25 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка 6 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Йогурт натуральный 3.2% 88 г
Ананас, консервированный в собственном соку 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 13.4% 1407 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.8% 5091 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.7% 3982 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.7% 4000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 6.1% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 10.8% 1748 г
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 10% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4390 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 1.3% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.675 мкг 400 мкг 3.2% 6.1% 3156 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 22.2% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 8.7% 2171 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14535 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 53.4% 355 г
Витамин РР, НЭ 2.1812 мг 20 мг 10.9% 20.6% 917 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.21 мг 2500 мг 6.7% 12.7% 1495 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3794 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 13.1% 1447 г
Натрий, Na 19.11 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6803 г
Сера, S 47.59 мг 1000 мг 4.8% 9.1% 2101 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 13.8% 1370 г
Хлор, Cl 11.75 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 8.17 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 6.3% 2990 г
Йод, I 75.13 мкг 150 мкг 50.1% 94.9% 200 г
Кобальт, Co 24.783 мкг 10 мкг 247.8% 469.3% 40 г
Литий, Li 1.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 32.4% 586 г
Медь, Cu 418.16 мкг 1000 мкг 41.8% 79.2% 239 г
Молибден, Mo 6.775 мкг 70 мкг 9.7% 18.4% 1033 г
Никель, Ni 4.819 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20147 г
Фтор, F 5.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79051 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 3.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 8.7% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 84.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.099 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.258 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».