| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 395 г |
| рис | 185 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.5% | 650 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.7 мкг | 900 мкг | 28.9% | 23.5% | 347 г |
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 25.4% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 48.24 мг | 500 мг | 9.6% | 7.8% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6.9% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 12.7% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.291 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.539 мкг | 3 мкг | 51.3% | 41.7% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 3.457 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.6% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3139 мг | 20 мг | 16.6% | 13.5% | 604 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5688 г |
| Кремний, Si | 158.869 мг | 30 мг | 529.6% | 430.9% | 19 г |
| Магний, Mg | 36.46 мг | 400 мг | 9.1% | 7.4% | 1097 г |
| Натрий, Na | 116.84 мг | 1300 мг | 9% | 7.3% | 1113 г |
| Сера, S | 132.54 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.8% | 754 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 16.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 176.87 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.3% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 6.6% | 1235 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 5.199 мкг | 10 мкг | 52% | 42.3% | 192 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5196 мг | 2 мг | 26% | 21.2% | 385 г |
| Медь, Cu | 185.1 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 15.1% | 540 г |
| Молибден, Mo | 12.109 мкг | 70 мкг | 17.3% | 14.1% | 578 г |
| Никель, Ni | 5.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.561 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.8% | 2148 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5430 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.4% | 975 г |
| Цинк, Zn | 2.0208 мг | 12 мг | 16.8% | 13.7% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из говядины составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».