| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 219 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 145 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.3 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 8.6% | 425 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 14.6% | 250 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.3% | 2695 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7.4% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.3% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 93.68 мг | 500 мг | 18.7% | 6.8% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 5.4% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 7.3% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.65 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.004 мкг | 3 мкг | 66.8% | 24.4% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 4.1% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 6.407 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4.7% | 780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9604 мг | 20 мг | 29.8% | 10.9% | 336 г |
| Ниацин | 3.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.25 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.3% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6321 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1956 г |
| Натрий, Na | 63.73 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.8% | 2040 г |
| Сера, S | 244.19 мг | 1000 мг | 24.4% | 8.9% | 410 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 8.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 66.8 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.513 мг | 18 мг | 14% | 5.1% | 716 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.7% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 8.738 мкг | 10 мкг | 87.4% | 31.9% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6472 г |
| Медь, Cu | 160.15 мкг | 1000 мкг | 16% | 5.8% | 624 г |
| Молибден, Mo | 11.043 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.8% | 634 г |
| Никель, Ni | 8.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.123 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.7% | 1334 г |
| Фтор, F | 67.94 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5888 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.7% | 542 г |
| Цинк, Zn | 2.9429 мг | 12 мг | 24.5% | 8.9% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.301 г | min 16.8 г | 31.6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (св+гв) составляет 274,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».