| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.5% | 639 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4455 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 46.93 мг | 500 мг | 9.4% | 8.1% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 22.7% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 14.1% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.826 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.6% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 4.4% | 1963 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.895 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.9% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0927 мг | 20 мг | 25.5% | 22% | 393 г |
| Ниацин | 6.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.37 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.3% | 700 г |
| Кальций, Ca | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2725 г |
| Кремний, Si | 1.572 мг | 30 мг | 5.2% | 4.5% | 1908 г |
| Магний, Mg | 46.15 мг | 400 мг | 11.5% | 9.9% | 867 г |
| Натрий, Na | 256.58 мг | 1300 мг | 19.7% | 17% | 507 г |
| Сера, S | 115.01 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.9% | 869 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 15.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 400.14 мг | 2300 мг | 17.4% | 15% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Йод, I | 10.97 мкг | 150 мкг | 7.3% | 6.3% | 1367 г |
| Кобальт, Co | 10.414 мкг | 10 мкг | 104.1% | 89.7% | 96 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 5.3% | 1618 г |
| Медь, Cu | 259.57 мкг | 1000 мкг | 26% | 22.4% | 385 г |
| Молибден, Mo | 7.535 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.3% | 929 г |
| Никель, Ni | 0.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.357 мкг | 55 мкг | 33.4% | 28.8% | 300 г |
| Стронций, Sr | 10.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6231 г |
| Хром, Cr | 15.38 мкг | 50 мкг | 30.8% | 26.6% | 325 г |
| Цинк, Zn | 0.8537 мг | 12 мг | 7.1% | 6.1% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».