| Картофель | 900 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 60 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 10 г |
Почистить картофель, отварить. Слить всю воду, размять толкушкой. Добавить муку, крахмал. Размять. Выложить на блюдо отсывать, накрыть полотенцем. Масло понадобится для смазывания рук. Берём шарик 80 гр и закладывает в него начинку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.9% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 12.4% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.347 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.37 мг | 90 мг | 20.4% | 18.3% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6531 мг | 20 мг | 8.3% | 7.4% | 1210 г |
| Ниацин | 1.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.09 мг | 2500 мг | 20.9% | 18.7% | 479 г |
| Кальций, Ca | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9606 г |
| Кремний, Si | 45.918 мг | 30 мг | 153.1% | 137.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1894 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27197 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3403 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 6.3% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 53.27 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 789.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 136.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2177 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.592 мкг | 10 мкг | 45.9% | 41.2% | 218 г |
| Литий, Li | 70.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 7% | 1281 г |
| Медь, Cu | 128.57 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| Молибден, Mo | 7.347 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.4% | 953 г |
| Никель, Ni | 4.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 459.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 8.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14519 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 16.5% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.3306 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3630 г |
| Цирконий, Zr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто картофельное для ЗРАЗ составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».