| Куриная грудка (филе) | 893 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа для котлет | 55 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 24% | 362 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3148 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 70.9 мг | 500 мг | 14.2% | 12.4% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 22.5% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 30.5% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.773 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 5.2% | 1657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3099 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6414 мг | 20 мг | 33.2% | 28.9% | 301 г |
| Ниацин | 9.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.23 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.8% | 991 г |
| Кальций, Ca | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10650 г |
| Магний, Mg | 74.48 мг | 400 мг | 18.6% | 16.2% | 537 г |
| Натрий, Na | 276.51 мг | 1300 мг | 21.3% | 18.6% | 470 г |
| Сера, S | 195.44 мг | 1000 мг | 19.5% | 17% | 512 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 16.1% | 540 г |
| Хлор, Cl | 412.97 мг | 2300 мг | 18% | 15.7% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 7.86 мкг | 10 мкг | 78.6% | 68.5% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Медь, Cu | 70.71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.2% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 10.262 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.8% | 682 г |
| Селен, Se | 19.691 мкг | 55 мкг | 35.8% | 31.2% | 279 г |
| Фтор, F | 120.02 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Хром, Cr | 21.59 мкг | 50 мкг | 43.2% | 37.6% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.1262 мг | 12 мг | 9.4% | 8.2% | 1066 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.572 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 2.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные домашние жаренные на масле составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».