| Капуста белокочанная | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Картофель | 120 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.9% | 5600 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 7.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.6% | 1053 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.3 мкг | 900 мкг | 44.7% | 96.8% | 224 г |
| бета Каротин | 2.439 мг | 5 мг | 48.8% | 105.6% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.8% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 15.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.233 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.9% | 2464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 96.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 85.5% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.105 мг | 20 мг | 5.5% | 11.9% | 1810 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.6 мг | 2500 мг | 13.1% | 28.4% | 761 г |
| Кальций, Ca | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.8% | 2766 г |
| Кремний, Si | 45.917 мг | 30 мг | 153.1% | 331.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 11.7% | 1843 г |
| Натрий, Na | 12.93 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10054 г |
| Сера, S | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.3% | 3407 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 11% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 46.02 мг | 2300 мг | 2% | 4.3% | 4998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 8% | 2687 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.15 мкг | 10 мкг | 31.5% | 68.2% | 317 г |
| Литий, Li | 16.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 18.8% | 1153 г |
| Медь, Cu | 87.85 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 19% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 11.7 мкг | 70 мкг | 16.7% | 36.1% | 598 г |
| Никель, Ni | 10.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10127 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 23.8% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.3853 мг | 12 мг | 3.2% | 6.9% | 3114 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.547 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.139 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».