| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец парниковый | 212 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.8% | 7600 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 14.3% | 1514 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 8.7% | 2507 г |
| альфа Каротин | 0.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 11.5% | 1880 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 6.5% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 15.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.473 мкг | 400 мкг | 11.4% | 24.8% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.14 мг | 90 мг | 23.5% | 51.1% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 8.3% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.7 мкг | 120 мкг | 50.6% | 110% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.382 мг | 20 мг | 1.9% | 4.1% | 5236 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.88 мг | 2500 мг | 9% | 19.6% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 11.7% | 1862 г |
| Кремний, Si | 20.307 мг | 30 мг | 67.7% | 147.2% | 148 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 7.8% | 2811 г |
| Натрий, Na | 8.96 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14509 г |
| Сера, S | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9970 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 8.3% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 14.62 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 15732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 5.2% | 4186 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 15% | 1453 г |
| Литий, Li | 1.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 16.3% | 1342 г |
| Медь, Cu | 42.17 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 9.1% | 2371 г |
| Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.4% | 9524 г |
| Никель, Ni | 0.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11727 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 74074 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.2304 мг | 12 мг | 1.9% | 4.1% | 5208 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».