| Огурец грунтовый | 2000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1200 г |
| Перловая крупа | 400 г |
| Морковь | 700 г |
| Лук репчатый | 700 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.9% | 2240 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6.7% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.9% | 833 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.1 мкг | 900 мкг | 39% | 51.5% | 256 г |
| бета Каротин | 2.108 мг | 5 мг | 42.2% | 55.7% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 7.5% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.644 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.2% | 4148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 19.7% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 12.3% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5247 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 12.9% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8978 мг | 20 мг | 4.5% | 5.9% | 2228 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.7 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.2% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3439 г |
| Кремний, Si | 29.822 мг | 30 мг | 99.4% | 131.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 7.8% | 1709 г |
| Натрий, Na | 267.26 мг | 1300 мг | 20.6% | 27.2% | 486 г |
| Сера, S | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3964 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 12% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 438.01 мг | 2300 мг | 19% | 25.1% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 6.7% | 1954 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.393 мкг | 10 мкг | 33.9% | 44.8% | 295 г |
| Литий, Li | 8.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 16.1% | 820 г |
| Медь, Cu | 126.17 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.6% | 793 г |
| Молибден, Mo | 7.373 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.9% | 949 г |
| Никель, Ni | 6.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.685 мкг | 55 мкг | 6.7% | 8.9% | 1493 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10761 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 15.6% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.4291 мг | 12 мг | 3.6% | 4.8% | 2797 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовка РАССОЛЬНИК (банка) составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».