| Манная крупа (Запекание) | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 50 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 6.5% | 487 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 6.7% | 476 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.7% | 870 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 5.1% | 623 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1.4% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 3.1% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.812 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.7% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 2% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 4.685 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3% | 1067 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9621 мг | 20 мг | 9.8% | 3.1% | 1019 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.52 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.7% | 858 г |
| Кальций, Ca | 89.14 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.8% | 1122 г |
| Кремний, Si | 2.849 мг | 30 мг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2254 г |
| Натрий, Na | 41.8 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3110 г |
| Сера, S | 66.07 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1514 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 5.9% | 539 г |
| Хлор, Cl | 63.19 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 2.1% | 1550 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.624 мкг | 10 мкг | 76.2% | 24.3% | 131 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 3.1% | 1041 г |
| Медь, Cu | 73.67 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.4% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 6.697 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.1% | 1045 г |
| Никель, Ni | 7.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.702 мкг | 55 мкг | 12.2% | 3.9% | 821 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16367 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.7% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.5708 мг | 12 мг | 4.8% | 1.5% | 2102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.385 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.249 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.791 г | min 16.8 г | 22.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Манник на кефире с курагой и изюмом в мультиварке составляет 314 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».