| Язык морской (Жарка) | 285 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 45 г |
| Овсяные отруби, сырые | 15 г |
| Соль пищевая йодированная | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.5% | 589 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 10.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.4% | 21648 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.9% | 1498 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 43.54 мг | 500 мг | 8.7% | 6.4% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4.4% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.114 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 4.8% | 1542 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.354 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.9% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5059 мг | 20 мг | 27.5% | 20.3% | 363 г |
| Ниацин | 2.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.56 мг | 2500 мг | 12% | 8.8% | 832 г |
| Кальций, Ca | 43.52 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2298 г |
| Магний, Mg | 57.61 мг | 400 мг | 14.4% | 10.6% | 694 г |
| Натрий, Na | 404.18 мг | 1300 мг | 31.1% | 22.9% | 322 г |
| Сера, S | 219.85 мг | 1000 мг | 22% | 16.2% | 455 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 18.5% | 399 г |
| Хлор, Cl | 639.94 мг | 2300 мг | 27.8% | 20.5% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 7.1% | 1027 г |
| Йод, I | 78.04 мкг | 150 мкг | 52% | 38.3% | 192 г |
| Кобальт, Co | 22.804 мкг | 10 мкг | 228% | 168% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.4124 мг | 2 мг | 20.6% | 15.2% | 485 г |
| Медь, Cu | 109.51 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.1% | 913 г |
| Молибден, Mo | 6.015 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.3% | 1164 г |
| Никель, Ni | 6.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.789 мкг | 55 мкг | 14.2% | 10.5% | 706 г |
| Фтор, F | 461.6 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 8.5% | 867 г |
| Хром, Cr | 58.51 мкг | 50 мкг | 117% | 86.2% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.1075 мг | 12 мг | 9.2% | 6.8% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.679 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пангасиус в кляре составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».