| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 400 г |
| Вода | 2000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Укроп (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 100 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.4% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2531 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 31.6% | 696 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 36% | 610 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 4.8% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 6.6% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 14.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.411 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.4% | 9068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 6.6% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 10.8% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 3.1% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 95.4% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1908 мг | 20 мг | 6% | 13.2% | 1680 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.49 мг | 2500 мг | 6.8% | 14.9% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3801 г |
| Кремний, Si | 5.596 мг | 30 мг | 18.7% | 41.1% | 536 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 7.3% | 3019 г |
| Натрий, Na | 72.31 мг | 1300 мг | 5.6% | 12.3% | 1798 г |
| Сера, S | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.8% | 3182 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 10.5% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 110.41 мг | 2300 мг | 4.8% | 10.5% | 2083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 6.2% | 3529 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 27.7% | 794 г |
| Литий, Li | 7.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 12.1% | 1823 г |
| Медь, Cu | 44.69 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 9.9% | 2238 г |
| Молибден, Mo | 2.884 мкг | 70 мкг | 4.1% | 9% | 2427 г |
| Никель, Ni | 1.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.082 мкг | 55 мкг | 7.4% | 16.3% | 1347 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.7% | 5721 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 8.8% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.3947 мг | 12 мг | 3.3% | 7.3% | 3040 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со свиными фрикадельками составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».