| Перец сладкий красный | 30 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 40 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Сыр Творожный Сливочный 60% [Almette] | 10 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 10 г |
| Семена льна | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.6 мкг | 900 мкг | 14.7% | 10% | 679 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4.6% | 1502 г |
| бета Криптоксантин | 0.337 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 71.55 мг | 500 мг | 14.3% | 9.8% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6.7% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.416 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.5% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.09 мг | 90 мг | 44.5% | 30.4% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.512 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.639 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.7% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7048 мг | 20 мг | 13.5% | 9.2% | 739 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.02 мг | 2500 мг | 7.3% | 5% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2653 г |
| Кремний, Si | 16.888 мг | 30 мг | 56.3% | 38.4% | 178 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1578 г |
| Натрий, Na | 262.31 мг | 1300 мг | 20.2% | 13.8% | 496 г |
| Сера, S | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.8% | 1831 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 10% | 681 г |
| Хлор, Cl | 53.16 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 5.1% | 1341 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 3.306 мкг | 10 мкг | 33.1% | 22.6% | 302 г |
| Литий, Li | 13.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 4.4% | 1534 г |
| Медь, Cu | 84.59 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.8% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 2.822 мкг | 70 мкг | 4% | 2.7% | 2481 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.937 мкг | 55 мкг | 16.2% | 11.1% | 615 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24331 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 3.4% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.5393 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.148 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.582 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат №1 составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».