Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с фаршем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с фаршем и овощами

Гречка Вареная [Увелка] 255 г
Фарш индейка "нежный" 220 г
Морковь (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 86 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 52 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 8 г
лечо 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с фаршем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.9% 950 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.1% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.4 мкг 900 мкг 37.6% 35.3% 266 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.044 мг 5 мг 40.9% 38.4% 245 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.001 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.458 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11567 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 10.5% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15576 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.3931 мг 20 мг 2% 1.9% 5088 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.06 мг 2500 мг 4.2% 3.9% 2380 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8410 г
Кремний, Si 3.973 мг 30 мг 13.2% 12.4% 755 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3883 г
Натрий, Na 132.8 мг 1300 мг 10.2% 9.6% 979 г
Сера, S 5.5 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 1.9% 5000 г
Хлор, Cl 218.71 мг 2300 мг 9.5% 8.9% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5158 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 17.1% 550 г
Литий, Li 4.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2427 г
Медь, Cu 44.58 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2243 г
Молибден, Mo 4.594 мкг 70 мкг 6.6% 6.2% 1524 г
Никель, Ni 3.4 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22088 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33361 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.1559 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7697 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с фаршем и овощами составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов