Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яблоко 300 г
Яйцо куриное 2 Штука
Овес, зерно 100 г
Оливковое масло 20 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.6% 1727 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.8% 789 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.6% 1101 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.9% 625 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.5% 1782 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин В4, холин 67.5 мг 500 мг 13.5% 8.3% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.7% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.091 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4944 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 3.8% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1643 г
Витамин Н, биотин 6.566 мкг 50 мкг 13.1% 8.1% 761 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.6218 мг 20 мг 8.1% 5% 1233 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.64 мг 2500 мг 10.2% 6.3% 978 г
Кальций, Ca 40.8 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2451 г
Кремний, Si 182.909 мг 30 мг 609.7% 375.9% 16 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 4.9% 1258 г
Натрий, Na 45.89 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2833 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1914 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 8.3% 743 г
Хлор, Cl 52.13 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.2 мкг ~
Бор, B 183.5 мкг ~
Ванадий, V 38.55 мкг ~
Железо, Fe 2.713 мг 18 мг 15.1% 9.3% 663 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2419 г
Кобальт, Co 3.835 мкг 10 мкг 38.4% 23.7% 261 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.9871 мг 2 мг 49.4% 30.5% 203 г
Медь, Cu 187.45 мкг 1000 мкг 18.7% 11.5% 533 г
Молибден, Mo 11.455 мкг 70 мкг 16.4% 10.1% 611 г
Никель, Ni 23.873 мкг ~
Олово, Sn 5.93 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 10.073 мкг 55 мкг 18.3% 11.3% 546 г
Стронций, Sr 23.85 мкг ~
Титан, Ti 31.27 мкг ~
Фтор, F 41.09 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9735 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 6.5% 954 г
Цинк, Zn 0.9449 мг 12 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Цирконий, Zr 12.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.722 г min 16.8 г 22.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».