| Масло подсолнечное | 14 г |
| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 18.4% | 287 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 108.5 г | 2273 г | 4.8% | 2.5% | 2095 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18367.3 мкг | 900 мкг | 2040.8% | 1074.7% | 5 г |
| Ретинол | 6.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.1% | 2513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.459 мг | 1.5 мг | 30.6% | 16.1% | 327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.961 мг | 1.8 мг | 108.9% | 57.3% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 297.55 мг | 500 мг | 59.5% | 31.3% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.378 мг | 2 мг | 68.9% | 36.3% | 145 г |
| Витамин В9, фолаты | 367.347 мкг | 400 мкг | 91.8% | 48.3% | 109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.378 мкг | 3 мкг | 845.9% | 445.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 11.2% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.571 мг | 15 мг | 10.5% | 5.5% | 955 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.4894 мг | 20 мг | 102.4% | 53.9% | 98 г |
| Ниацин | 9.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.63 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4490 г |
| Магний, Mg | 31.96 мг | 400 мг | 8% | 4.2% | 1252 г |
| Натрий, Na | 67.5 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1926 г |
| Сера, S | 312.24 мг | 1000 мг | 31.2% | 16.4% | 320 г |
| Фосфор, P | 373.4 мг | 800 мг | 46.7% | 24.6% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.286 мг | 18 мг | 107.1% | 56.4% | 93 г |
| Кобальт, Co | 22.959 мкг | 10 мкг | 229.6% | 120.9% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.4867 мг | 2 мг | 24.3% | 12.8% | 411 г |
| Медь, Cu | 590.82 мкг | 1000 мкг | 59.1% | 31.1% | 169 г |
| Молибден, Mo | 88.776 мкг | 70 мкг | 126.8% | 66.8% | 79 г |
| Селен, Se | 83.571 мкг | 55 мкг | 151.9% | 80% | 66 г |
| Хром, Cr | 13.78 мкг | 50 мкг | 27.6% | 14.5% | 363 г |
| Цинк, Zn | 10.102 мг | 12 мг | 84.2% | 44.3% | 119 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.546 г | ~ | |||
| Валин | 1.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.01 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 1.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.255 г | ~ | |||
| Пролин | 1.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 535.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.866 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.437 г | min 16.8 г | 20.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность печень составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».