Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Яйцо куриное 150 г
Лук репчатый 30 г
Рисовая каша по 1-268 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Тунец в Масле [Fish House] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.6% 576 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.5% 441 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 6.2% 881 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.4% 1017 г
Витамин В4, холин 98.48 мг 500 мг 19.7% 10.8% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 5.6% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.385 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11817 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 4.7% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.426 мг 15 мг 22.8% 12.5% 438 г
Витамин Н, биотин 7.838 мкг 50 мкг 15.7% 8.6% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5769 мг 20 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.69 мг 2500 мг 3% 1.7% 3347 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3578 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7792 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4510 г
Натрий, Na 142.51 мг 1300 мг 11% 6.1% 912 г
Сера, S 72.69 мг 1000 мг 7.3% 4% 1376 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 6.1% 898 г
Хлор, Cl 61.92 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1542 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1894 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 23.3% 236 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Медь, Cu 38.46 мкг 1000 мкг 3.8% 2.1% 2600 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3033 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 11.846 мкг 55 мкг 21.5% 11.8% 464 г
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16992 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.585 г min 16.8 г 21.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.956 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».