| Горбуша (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 18.2% | 329 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.5% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 103.15 мг | 500 мг | 20.6% | 12.4% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 19.1% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.104 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.582 мкг | 3 мкг | 152.7% | 91.6% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.641 мкг | 10 мкг | 116.4% | 69.8% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.672 мг | 15 мг | 11.1% | 6.7% | 897 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5192 мг | 20 мг | 42.6% | 25.6% | 235 г |
| Ниацин | 4.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.36 мг | 2500 мг | 16.7% | 10% | 599 г |
| Кальций, Ca | 34.83 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2871 г |
| Кремний, Si | 1.72 мг | 30 мг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
| Магний, Mg | 38.35 мг | 400 мг | 9.6% | 5.8% | 1043 г |
| Натрий, Na | 71.14 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.3% | 1827 г |
| Сера, S | 233.68 мг | 1000 мг | 23.4% | 14% | 428 г |
| Фосфор, P | 252.3 мг | 800 мг | 31.5% | 18.9% | 317 г |
| Хлор, Cl | 173.3 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Йод, I | 27.25 мкг | 150 мкг | 18.2% | 10.9% | 550 г |
| Кобальт, Co | 23.56 мкг | 10 мкг | 235.6% | 141.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 4% | 1496 г |
| Медь, Cu | 154.39 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.2% | 648 г |
| Молибден, Mo | 4.368 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.7% | 1603 г |
| Никель, Ni | 7.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.18 мкг | 55 мкг | 69.4% | 41.6% | 144 г |
| Фтор, F | 480.22 мкг | 4000 мкг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Хром, Cr | 60.75 мкг | 50 мкг | 121.5% | 72.9% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.0938 мг | 12 мг | 9.1% | 5.5% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.072 г | ~ | |||
| Лизин | 2.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.98 г | ~ | |||
| Треонин | 1.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 1.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.992 г | ~ | |||
| Глицин | 1.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 1.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.836 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша1 составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».