| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 105 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Минтай | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 13.2% | 432 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.3% | 609 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 602.8 мкг | 900 мкг | 67% | 38% | 149 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.364 мг | 5 мг | 67.3% | 38.2% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 84.97 мг | 500 мг | 17% | 9.6% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.2% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.051 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.775 мкг | 3 мкг | 59.2% | 33.6% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.085 мг | 15 мг | 13.9% | 7.9% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 1.486 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3365 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2806 мг | 20 мг | 26.4% | 15% | 379 г |
| Ниацин | 1.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563.88 мг | 2500 мг | 22.6% | 12.8% | 443 г |
| Кальций, Ca | 84.3 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.8% | 1186 г |
| Кремний, Si | 8.311 мг | 30 мг | 27.7% | 15.7% | 361 г |
| Магний, Mg | 72.79 мг | 400 мг | 18.2% | 10.3% | 550 г |
| Натрий, Na | 60.12 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2162 г |
| Сера, S | 199.07 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.3% | 502 г |
| Фосфор, P | 292.9 мг | 800 мг | 36.6% | 20.8% | 273 г |
| Хлор, Cl | 215.25 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.3% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 4% | 1405 г |
| Йод, I | 156.66 мкг | 150 мкг | 104.4% | 59.3% | 96 г |
| Кобальт, Co | 17.144 мкг | 10 мкг | 171.4% | 97.3% | 58 г |
| Литий, Li | 1.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 6.5% | 873 г |
| Медь, Cu | 183.35 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 10.4% | 545 г |
| Молибден, Mo | 11.223 мкг | 70 мкг | 16% | 9.1% | 624 г |
| Никель, Ni | 9.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.358 мкг | 55 мкг | 29.7% | 16.9% | 336 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 736.48 мкг | 4000 мкг | 18.4% | 10.4% | 543 г |
| Хром, Cr | 57.59 мкг | 50 мкг | 115.2% | 65.4% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.5654 мг | 12 мг | 13% | 7.4% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане с овощами составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».