| Баклажан, вареный, без соли | 380 г |
| Перец сладкий красный | 298 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 59 г |
| Чеснок | 6 г |
| Помидор (томат), парниковый | 372 г |
| Масло Хлопковое [Dial Export] | 15 г |
| Кинза [Лето] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.9% | 1538 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 33% | 787 г |
| бета Каротин | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 35.8% | 725 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 11.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 21% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.079 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6% | 4406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.98 мг | 90 мг | 80% | 207.8% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 5.5% | 4808 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 10.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6305 мг | 20 мг | 3.2% | 8.3% | 3172 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.41 мг | 2500 мг | 6.5% | 16.9% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 13141 г |
| Кремний, Si | 7.682 мг | 30 мг | 25.6% | 66.5% | 391 г |
| Магний, Mg | 5.62 мг | 400 мг | 1.4% | 3.6% | 7117 г |
| Натрий, Na | 5.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 22375 г |
| Сера, S | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10471 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 6.8% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 6% | 4401 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.775 мкг | 10 мкг | 27.8% | 72.2% | 360 г |
| Литий, Li | 32.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 16.6% | 1553 г |
| Медь, Cu | 81.95 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 21.3% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 3.705 мкг | 70 мкг | 5.3% | 13.8% | 1889 г |
| Никель, Ni | 5.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20913 г |
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47904 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 17.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.2245 мг | 12 мг | 1.9% | 4.9% | 5345 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печёных овощей составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».