| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 100 г |
| Капуста маринованая (кр, пек), anc | 500 г |
| Зелень, anc | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.4% | 1111 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.9 мкг | 900 мкг | 48.2% | 125.2% | 207 г |
| альфа Каротин | 0.656 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.634 мг | 5 мг | 52.7% | 136.9% | 190 г |
| бета Криптоксантин | 10.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.005 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 6.8% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 17.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.137 мкг | 400 мкг | 4% | 10.4% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.15 мг | 90 мг | 24.6% | 63.9% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 14.3% | 1809 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 57.7% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5034 мг | 20 мг | 2.5% | 6.5% | 3973 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.99 мг | 2500 мг | 6.6% | 17.1% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.6% | 2457 г |
| Кремний, Si | 8.466 мг | 30 мг | 28.2% | 73.2% | 354 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 10.9% | 2382 г |
| Натрий, Na | 279.38 мг | 1300 мг | 21.5% | 55.8% | 465 г |
| Сера, S | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5666 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 10.1% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 436.59 мг | 2300 мг | 19% | 49.4% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 8.1% | 3279 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 41.3% | 630 г |
| Литий, Li | 1.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 24.2% | 1078 г |
| Медь, Cu | 57.73 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 15.1% | 1732 г |
| Молибден, Mo | 5.734 мкг | 70 мкг | 8.2% | 21.3% | 1221 г |
| Никель, Ni | 2.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.1% | 8414 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.4% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.3394 мг | 12 мг | 2.8% | 7.3% | 3536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.737 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованая тушеная составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».