| Печень говяжья (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 16.2% | 434 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.7% | 1057 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7530.3 мкг | 900 мкг | 836.7% | 588.4% | 12 г |
| Ретинол | 8.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 14.1% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.972 мг | 1.8 мг | 109.6% | 77.1% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 565.66 мг | 500 мг | 113.1% | 79.5% | 88 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.127 мг | 5 мг | 122.5% | 86.1% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 20.5% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.917 мкг | 400 мкг | 38.5% | 27.1% | 260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.2 мкг | 3 мкг | 1940% | 1364.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.79 мг | 90 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.5% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 95.128 мкг | 50 мкг | 190.3% | 133.8% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.384 мг | 20 мг | 61.9% | 43.5% | 161 г |
| Ниацин | 9.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Кальций, Ca | 11.24 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8897 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2145 г |
| Натрий, Na | 95.98 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.2% | 1354 г |
| Сера, S | 236.74 мг | 1000 мг | 23.7% | 16.7% | 422 г |
| Фосфор, P | 305.7 мг | 800 мг | 38.2% | 26.9% | 262 г |
| Хлор, Cl | 93.88 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.818 мг | 18 мг | 37.9% | 26.7% | 264 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 19.852 мкг | 10 мкг | 198.5% | 139.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.3096 мг | 2 мг | 15.5% | 10.9% | 646 г |
| Медь, Cu | 3753.03 мкг | 1000 мкг | 375.3% | 263.9% | 27 г |
| Молибден, Mo | 102.3 мкг | 70 мкг | 146.1% | 102.7% | 68 г |
| Никель, Ni | 58.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.222 мкг | 55 мкг | 51.3% | 36.1% | 195 г |
| Фтор, F | 216.13 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.8% | 1851 г |
| Хром, Cr | 29.9 мкг | 50 мкг | 59.8% | 42.1% | 167 г |
| Цинк, Zn | 4.9923 мг | 12 мг | 41.6% | 29.3% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная с луком составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».