| Гречневая крупа ядрица | 900 г |
| Морковь | 390 г |
| Лук репчатый | 282 г |
| Вода | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 7.8% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 18.4% | 488 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265 мкг | 900 мкг | 29.4% | 26.3% | 340 г |
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 28.5% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 18.28 мг | 500 мг | 3.7% | 3.3% | 2735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.813 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 4.6% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 3.216 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.7% | 1555 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3898 мг | 20 мг | 11.9% | 10.7% | 837 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.1 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.7% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6702 г |
| Кремний, Si | 28.495 мг | 30 мг | 95% | 85% | 105 г |
| Магний, Mg | 67.89 мг | 400 мг | 17% | 15.2% | 589 г |
| Натрий, Na | 4.53 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 28698 г |
| Сера, S | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 11.6% | 771 г |
| Хлор, Cl | 21.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.214 мг | 18 мг | 12.3% | 11% | 813 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 15.1% | 592 г |
| Литий, Li | 2.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5252 мг | 2 мг | 26.3% | 23.5% | 381 г |
| Медь, Cu | 214.26 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 19.2% | 467 г |
| Молибден, Mo | 13.953 мкг | 70 мкг | 19.9% | 17.8% | 502 г |
| Никель, Ni | 4.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3% | 3056 г |
| Стронций, Sr | 93.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5874 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.7596 мг | 12 мг | 6.3% | 5.6% | 1580 г |
| Цирконий, Zr | 10.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРЕЧКА составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».