| Вода водопроводная, городская | 3800 г |
| Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452 | 700 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.5% | 6333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 11.7% | 2947 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2418 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 11.3% | 3041 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 12.4% | 2793 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.7% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.1% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.508 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 78740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 1.4% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 7.9% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 6.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4759 мг | 20 мг | 2.4% | 8.2% | 4203 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.58 мг | 2500 мг | 1.3% | 4.5% | 7673 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 3.4% | 9823 г |
| Кремний, Si | 0.322 мг | 30 мг | 1.1% | 3.8% | 9317 г |
| Магний, Mg | 4.97 мг | 400 мг | 1.2% | 4.1% | 8048 г |
| Натрий, Na | 209.64 мг | 1300 мг | 16.1% | 55.3% | 620 г |
| Сера, S | 1.66 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.7% | 60241 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 7.9% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 193.29 мг | 2300 мг | 8.4% | 28.9% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.232 мг | 18 мг | 1.3% | 4.5% | 7759 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 4.1% | 8065 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 5.8% | 5900 г |
| Медь, Cu | 13.23 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 4.5% | 7559 г |
| Молибден, Mo | 0.569 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.7% | 12302 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.8% | 5955 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.0234 мг | 12 мг | 0.2% | 0.7% | 51282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон свин составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».