| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 150 г |
| Морковь, вареная, без соли | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| капуста квашеная | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 9.1% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.4% | 833 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 16.6% | 1126 г |
| альфа Каротин | 331.228 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 28.7% | 649 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 8.2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 13.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.19 мкг | 400 мкг | 9.3% | 17.4% | 1076 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.03 мг | 90 мг | 22.3% | 41.6% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8197 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 28% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8506 мг | 20 мг | 4.3% | 8% | 2351 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.27 мг | 2500 мг | 12.7% | 23.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.7% | 2760 г |
| Кремний, Si | 0.263 мг | 30 мг | 0.9% | 1.7% | 11407 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 9.7% | 1918 г |
| Натрий, Na | 494.31 мг | 1300 мг | 38% | 70.9% | 263 г |
| Сера, S | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.7% | 4058 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 10.3% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 634.23 мг | 2300 мг | 27.6% | 51.5% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 9.7% | 1921 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.089 мкг | 10 мкг | 10.9% | 20.3% | 918 г |
| Литий, Li | 0.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 20.3% | 914 г |
| Медь, Cu | 102.63 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 19.2% | 974 г |
| Молибден, Mo | 3.658 мкг | 70 мкг | 5.2% | 9.7% | 1914 г |
| Никель, Ni | 3.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11579 г |
| Фтор, F | 22.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 18149 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.5% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3623 мг | 12 мг | 3% | 5.6% | 3312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».