Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Евгения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Евгения

Творог 5% жирности 406 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 103 г
Рисовая мука, белая 67 г
Голубика 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Евгения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.1% 439 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3% 1921 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 4.7% 1235 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.7% 747 г
Витамин В4, холин 69.02 мг 500 мг 13.8% 7.9% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 26.632 мкг 400 мкг 6.7% 3.9% 1502 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 17.5% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3856 г
Витамин Н, биотин 8.099 мкг 50 мкг 16.2% 9.3% 617 г
Витамин РР, НЭ 3.1528 мг 20 мг 15.8% 9.1% 634 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.03 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2293 г
Кальций, Ca 132.99 мг 1000 мг 13.3% 7.7% 752 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1897 г
Натрий, Na 54.32 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2393 г
Сера, S 179.9 мг 1000 мг 18% 10.4% 556 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 13% 442 г
Хлор, Cl 97.83 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 3.5% 1678 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 16.8% 344 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 3.9% 1494 г
Медь, Cu 64.75 мкг 1000 мкг 6.5% 3.7% 1544 г
Молибден, Mo 5.816 мкг 70 мкг 8.3% 4.8% 1204 г
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Селен, Se 25.595 мкг 55 мкг 46.5% 26.8% 215 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Фтор, F 29.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13727 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.4942 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники Евгения составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».