| Капуста белокочанная | 330 г |
| Помидор (томат), парниковый | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 197 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 110 г |
| Редис | 127 г |
| Огурец парниковый | 208 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
| Чеснок | 9 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.5% | 5846 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22.7% | 1429 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.2 мкг | 900 мкг | 24% | 77.7% | 416 г |
| альфа Каротин | 0.584 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 86.1% | 376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 4.5% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 6.8% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 12% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.859 мкг | 400 мкг | 3.7% | 12% | 2692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.61 мг | 90 мг | 30.7% | 99.4% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 12.9% | 2530 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 175.4% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5892 мг | 20 мг | 2.9% | 9.4% | 3394 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.25 мг | 2500 мг | 9.7% | 31.4% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 37.15 мг | 1000 мг | 3.7% | 12% | 2692 г |
| Кремний, Si | 28.51 мг | 30 мг | 95% | 307.4% | 105 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 12.6% | 2566 г |
| Натрий, Na | 74.62 мг | 1300 мг | 5.7% | 18.4% | 1742 г |
| Сера, S | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 5112 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 15.2% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 126.56 мг | 2300 мг | 5.5% | 17.8% | 1817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 12.3% | 2628 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.5% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 94.2% | 343 г |
| Литий, Li | 8.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 26.5% | 1225 г |
| Медь, Cu | 79.13 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 25.6% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 7.671 мкг | 70 мкг | 11% | 35.6% | 913 г |
| Никель, Ni | 8.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 19002 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 28.5% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3193 мг | 12 мг | 2.7% | 8.7% | 3758 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.459 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с айсбергом и маслом составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».