| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
| Томатный кетчуп "HEINZ" | 20 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.1% | 580 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.6% | 609 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.5 мкг | 900 мкг | 25.7% | 16.7% | 389 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 13.4% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 56.4 мг | 500 мг | 11.3% | 7.3% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 13.2% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.695 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.4% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 8.2% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 3.2% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.075 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Витамин К, филлохинон | 268.7 мкг | 120 мкг | 223.9% | 145.1% | 45 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2109 мг | 20 мг | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Ниацин | 5.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.75 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Кальций, Ca | 74.37 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.8% | 1345 г |
| Кремний, Si | 3.178 мг | 30 мг | 10.6% | 6.9% | 944 г |
| Магний, Mg | 61.74 мг | 400 мг | 15.4% | 10% | 648 г |
| Натрий, Na | 45.9 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2832 г |
| Сера, S | 133.12 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 10% | 651 г |
| Хлор, Cl | 87.05 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.5% | 2642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1498 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 6.025 мкг | 10 мкг | 60.3% | 39.1% | 166 г |
| Литий, Li | 3.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Медь, Cu | 86.31 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.6% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 7.52 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.9% | 931 г |
| Никель, Ni | 2.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.774 мкг | 55 мкг | 16% | 10.4% | 627 г |
| Стронций, Sr | 8.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.28 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 18.5% | 350 г |
| Цинк, Zn | 1.0655 мг | 12 мг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лизин | 1.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное "А-ля бефстрогонов" составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».