| Картофель (Варка без слива) | 630 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 95 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 9.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13% | 2857 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.8 мкг | 900 мкг | 9.6% | 35.7% | 1037 г |
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 39% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 3.7% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 7.8% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 18.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.358 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 11912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 20.1% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 18.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5907 мг | 20 мг | 3% | 11.2% | 3386 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.62 мг | 2500 мг | 8.4% | 31.2% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 9149 г |
| Кремний, Si | 11.766 мг | 30 мг | 39.2% | 145.7% | 255 г |
| Магний, Mg | 10.67 мг | 400 мг | 2.7% | 10% | 3749 г |
| Натрий, Na | 4.04 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 32178 г |
| Сера, S | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.6% | 6527 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 10.4% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 27.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.5% | 8434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 7.8% | 4712 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 3.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 84.4% | 441 г |
| Литий, Li | 13.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 10.4% | 3591 г |
| Медь, Cu | 58.73 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 21.9% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 4.03 мкг | 70 мкг | 5.8% | 21.6% | 1737 г |
| Никель, Ni | 1.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 27778 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.87 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.3% | 5894 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 15.6% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.1902 мг | 12 мг | 1.6% | 5.9% | 6309 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».