Мой здоровый рацион

Рецепт говядина в томатном соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина в томатном соке

Говядина 1 кат. 1100 г
Соленые огурцы 220 г
Сок томатный 1000 г
Чернослив (слива сушеная) 230 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Чеснок луковица 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина в томатном соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.9% 916 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.7% 848 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.6% 3085 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3879 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 4.7% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.5% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 6.597 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6063 г
Витамин В12, кобаламин 1.048 мкг 3 мкг 34.9% 28.6% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 4.7% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3093 г
Витамин Н, биотин 1.339 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3734 г
Витамин РР, НЭ 3.6828 мг 20 мг 18.4% 15.1% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 318.61 мг 2500 мг 12.7% 10.4% 785 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5271 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 5% 1643 г
Натрий, Na 29.45 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4414 г
Сера, S 101.36 мг 1000 мг 10.1% 8.3% 987 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 10.5% 781 г
Хлор, Cl 69.46 мг 2300 мг 3% 2.5% 3311 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 7.9% 1039 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4425 г
Кобальт, Co 3.35 мкг 10 мкг 33.5% 27.5% 299 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3724 г
Медь, Cu 124.57 мкг 1000 мкг 12.5% 10.2% 803 г
Молибден, Mo 4.819 мкг 70 мкг 6.9% 5.7% 1453 г
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20295 г
Фтор, F 28.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13991 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 6.2% 1323 г
Цинк, Zn 1.3939 мг 12 мг 11.6% 9.5% 861 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность говядина в томатном соке составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».