| Сердце куриное (Запекание) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 320 г |
| Жир бараний топленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.6% | 555 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.8% | 500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 2.9% | 2018 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.2% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.905 мг | 1.8 мг | 50.3% | 29.6% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.18 мг | 5 мг | 43.6% | 25.6% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.294 мкг | 400 мкг | 11.1% | 6.5% | 903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.061 мкг | 3 мкг | 202% | 118.8% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 2.6% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7807 мг | 20 мг | 18.9% | 11.1% | 529 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.7 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.6% | 891 г |
| Кальций, Ca | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Кремний, Si | 1.757 мг | 30 мг | 5.9% | 3.5% | 1707 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1928 г |
| Натрий, Na | 324.38 мг | 1300 мг | 25% | 14.7% | 401 г |
| Сера, S | 156.99 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.2% | 637 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 12.1% | 488 г |
| Хлор, Cl | 390.26 мг | 2300 мг | 17% | 10% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.065 мг | 18 мг | 28.1% | 16.5% | 355 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 12.045 мкг | 10 мкг | 120.5% | 70.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 3.8% | 1565 г |
| Медь, Cu | 301.25 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 17.7% | 332 г |
| Молибден, Mo | 9.017 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.6% | 776 г |
| Никель, Ni | 1.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.913 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.1% | 1888 г |
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36664 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 9.6% | 611 г |
| Цинк, Zn | 2.9066 мг | 12 мг | 24.2% | 14.2% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.879 г | min 16.8 г | 23.1% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с луком составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».