Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 20.4% 321 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 3.5% 1844 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6.9% 947 г
Витамин В4, холин 69.08 мг 500 мг 13.8% 9% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 1.572 мг 5 мг 31.4% 20.5% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 19.8% 331 г
Витамин В9, фолаты 13.31 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3005 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 11.8% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2% 3240 г
Витамин Н, биотин 2.607 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1918 г
Витамин РР, НЭ 7.025 мг 20 мг 35.1% 23% 285 г
Ниацин 9.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.33 мг 2500 мг 13.5% 8.8% 743 г
Кальций, Ca 126.23 мг 1000 мг 12.6% 8.2% 792 г
Кремний, Si 0.489 мг 30 мг 1.6% 1% 6135 г
Магний, Mg 74.77 мг 400 мг 18.7% 12.2% 535 г
Натрий, Na 176.44 мг 1300 мг 13.6% 8.9% 737 г
Сера, S 225.45 мг 1000 мг 22.5% 14.7% 444 г
Фосфор, P 236.5 мг 800 мг 29.6% 19.4% 338 г
Хлор, Cl 63.46 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1463 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2804 г
Кобальт, Co 9.828 мкг 10 мкг 98.3% 64.3% 102 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4843 г
Медь, Cu 154.63 мкг 1000 мкг 15.5% 10.1% 647 г
Молибден, Mo 9.262 мкг 70 мкг 13.2% 8.6% 756 г
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 20.832 мкг 55 мкг 37.9% 24.8% 264 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Титан, Ti 9.37 мкг ~
Фтор, F 105.97 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3775 г
Хром, Cr 22.06 мкг 50 мкг 44.1% 28.8% 227 г
Цинк, Zn 1.7237 мг 12 мг 14.4% 9.4% 696 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.707 г ~
Валин 1.415 г ~
Гистидин* 1.253 г ~
Изолейцин 1.224 г ~
Лейцин 2.135 г ~
Лизин 2.614 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 1.106 г ~
Триптофан 0.386 г ~
Фенилаланин 1.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.254 г ~
Аспарагиновая кислота 1.972 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 3.369 г ~
Пролин 1.375 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 1.022 г ~
Цистеин 0.392 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.67 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.814 г min 16.8 г 10.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с грибами составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов