Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из форели

Форель, все виды 500 г
Вода 1500 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 16.3% 1583 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.5% 3500 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.6% 10000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.4% 2471 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 1% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 14.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 11.1% 2308 г
Витамин В4, холин 15.39 мг 500 мг 3.1% 8% 3249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 23.3% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 8.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.015 мкг 400 мкг 1% 2.6% 9963 г
Витамин В12, кобаламин 1.731 мкг 3 мкг 57.7% 149.5% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 4.9% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 22.5% 1153 г
Витамин D3, холекальциферол 0.867 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.3% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1047 мг 20 мг 5.5% 14.2% 1810 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.6 мг 2500 мг 4.6% 11.9% 2182 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6775 г
Кремний, Si 2.862 мг 30 мг 9.5% 24.6% 1048 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 4.7% 5533 г
Натрий, Na 12.57 мг 1300 мг 1% 2.6% 10342 г
Сера, S 50.77 мг 1000 мг 5.1% 13.2% 1970 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 19.2% 1349 г
Хлор, Cl 3.96 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 58081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 5.12 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 6% 4358 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Кобальт, Co 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 10.9% 2358 г
Литий, Li 2.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 27.2% 953 г
Медь, Cu 52.09 мкг 1000 мкг 5.2% 13.5% 1920 г
Молибден, Mo 1.417 мкг 70 мкг 2% 5.2% 4940 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 2.838 мкг 55 мкг 5.2% 13.5% 1938 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 69.18 мкг 4000 мкг 1.7% 4.4% 5782 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.2046 мг 12 мг 1.7% 4.4% 5865 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 86.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~

Энергетическая ценность Суп из форели составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».