Мой здоровый рацион

Рецепт Торт королевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт королевский

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Сметана 20% жирности 200 г
Сметана 20% жирности 320 г
Сахар, пудра 2 tbsp unsifted
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Мак, семя 20 г
Какао смесь, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт королевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.8 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.3% 1652 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8% 463 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 6% 620 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 4.3% 866 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 0.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.4% 1552 г
Витамин В4, холин 56.2 мг 500 мг 11.2% 4.2% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.5% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.234 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3909 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3.4% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин Н, биотин 4.491 мкг 50 мкг 9% 3.3% 1113 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1703 мг 20 мг 5.9% 2.2% 1709 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.41 мг 2500 мг 5.5% 2% 1833 г
Кальций, Ca 86.45 мг 1000 мг 8.6% 3.2% 1157 г
Кремний, Si 1.56 мг 30 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2221 г
Натрий, Na 34.63 мг 1300 мг 2.7% 1% 3754 г
Сера, S 53.83 мг 1000 мг 5.4% 2% 1858 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 3.9% 947 г
Хлор, Cl 54.98 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2211 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2239 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 6.3% 593 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 4.3% 867 г
Медь, Cu 79.51 мкг 1000 мкг 8% 3% 1258 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 2.7% 1366 г
Никель, Ni 1.745 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 4.355 мкг 55 мкг 7.9% 2.9% 1263 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22949 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.3657 мг 12 мг 3% 1.1% 3281 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.483 г min 16.8 г 20.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.086 мг ~
Теобромин 1.537 мг ~

Энергетическая ценность Торт королевский составляет 268,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».