Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Авокадо 50 г
Яйцо куриное 60 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.6% 752 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10% 1018 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 6.4% 1610 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 3.636 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
бета Криптоксантин 4.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.6% 1353 г
Витамин В4, холин 77.37 мг 500 мг 15.5% 15.9% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 20.4% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 16.7% 615 г
Витамин В9, фолаты 18.091 мкг 400 мкг 4.5% 4.6% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 6.3% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 4.2% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 4.2% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 4.4% 2340 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 8.5% 1205 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.3876 мг 20 мг 16.9% 17.3% 590 г
Ниацин 3.41 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.33 мг 2500 мг 10.2% 10.5% 983 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4024 г
Кремний, Si 16.061 мг 30 мг 53.5% 54.8% 187 г
Магний, Mg 37.48 мг 400 мг 9.4% 9.6% 1067 г
Натрий, Na 48.76 мг 1300 мг 3.8% 3.9% 2666 г
Сера, S 106.82 мг 1000 мг 10.7% 11% 936 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 13.7% 744 г
Хлор, Cl 63.88 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1607 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 4.1% 2488 г
Кобальт, Co 4.867 мкг 10 мкг 48.7% 49.9% 205 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 3% 3509 г
Медь, Cu 81.88 мкг 1000 мкг 8.2% 8.4% 1221 г
Молибден, Mo 5.03 мкг 70 мкг 7.2% 7.4% 1392 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 12.667 мкг 55 мкг 23% 23.6% 434 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 51.88 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7710 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 18.3% 559 г
Цинк, Zn 0.7715 мг 12 мг 6.4% 6.6% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.48 мг max 300 мг
Кампестерол 0.758 мг ~
Стигмастерол 0.303 мг ~
бета Ситостерол 11.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.787 г min 16.8 г 16.6% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».