| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 200 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 100 г |
| Горчичное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.5% | 505 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.7 мкг | 900 мкг | 23.5% | 17.2% | 425 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 18.5% | 395 г |
| бета Криптоксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 26.97 мг | 500 мг | 5.4% | 4% | 1854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 21.1% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.343 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3% | 2448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 3.4% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 3.8% | 1918 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.508 мкг | 50 мкг | 17% | 12.4% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 4.7% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6636 мг | 20 мг | 23.3% | 17.1% | 429 г |
| Ниацин | 2.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.21 мг | 2500 мг | 18.8% | 13.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9881 г |
| Кремний, Si | 4.648 мг | 30 мг | 15.5% | 11.3% | 645 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2038 г |
| Натрий, Na | 110.05 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.2% | 1181 г |
| Сера, S | 71.85 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.3% | 1392 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Хлор, Cl | 21.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3495 г |
| Йод, I | 10.51 мкг | 150 мкг | 7% | 5.1% | 1427 г |
| Кобальт, Co | 8.68 мкг | 10 мкг | 86.8% | 63.5% | 115 г |
| Литий, Li | 1.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1653 г |
| Медь, Cu | 301.7 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 22.1% | 331 г |
| Молибден, Mo | 3.654 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.8% | 1916 г |
| Никель, Ni | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.739 мкг | 55 мкг | 32.3% | 23.6% | 310 г |
| Стронций, Sr | 9.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25031 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 10.7% | 686 г |
| Цинк, Zn | 0.7076 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.921 г | min 16.8 г | 41.2% | 30.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.589 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые(кур.фарш+морковь+лук) составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».